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酒窖史上的世界之最-世界之最百度百科

-|分类:世界之最|2017-03-21 01:34:24|-

酒窖从最初的天然酒窖到现在的仿生酒窖,已经发展了几千年,各式各样的酒窖多的数不胜数,今天小编就为大家收集了酒窖史上的世界之最,为大家介绍下:

最古老的酒窖

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酒窖的位置位于以色列加利利地区,存在的时期大约是4000年前的青铜时期。

这个酒窖由布兰代斯大学的考古学家Andrew Koh再一次考古发掘中发现的。当时酒窖里面还存放着40个大酒坛子。据专家鉴定,这些大酒坛子里面存放的酒不仅有红葡萄酒,还有一些最早期的白葡萄酒。

最深的酒窖

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世界上最深的葡萄酒酒窖,位于南非自由州省Lejweleputswa地区的金矿区圣赫勒拿煤矿地下,深达857米,这里常年温度和湿度保持稳定,满足葡萄酒的储藏需求。

离地面最高的酒窖

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位于加拿大多伦多市国家电视CN塔上的“360饭店”。

入选世界吉尼斯纪录大全,该酒窖距地面351米高,建造设计时充分参考地下酒窖结构,用雪松木制作酒架,用樱桃木制作酒窖的门,在这个世界上最高的葡萄酒窖中有超过550个品牌的葡萄酒。

储酒最多的酒窖

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始建于1952年的“Cricova"(克里科瓦)酒窖,酒窖位于东欧摩尔多瓦(Moldova)。

这是利用天然洞穴建设的酒窖,据说当时人们在这里凿山取石,形成许多隧道,隧道里的温度长年保持在12摄氏度左右,湿度97%,非常适宜于酒的成熟和高质量酒的贮藏。目前酒窖总面积达64平方公里。珍藏着产自世界各地的近700种150多万瓶各类名牌葡萄酒。

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文章来源于:www.pin9j.com


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世界之最百度百科 相关解释
酒窖:酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括:酿酒酒窖和储酒酒窖。    我们所指的是酒窖主要是葡萄酒窖与洋白酒窖。总的来说,不管是葡萄酒还是洋白酒,都需要经历酒窖陈酿后方可出厂,至于出厂后是继续放在酒庄储酒酒窖还是在私家酒窖,就各有所异了。  酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分,这时对酒窖要求也非常高,但出厂后相对要求要低一些,就好像一个人成年了一样,相对来说对环境适应性要强。
葡萄酒:葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。
酒坛:
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